本文目錄一覽：

• 1、山西特產有哪些土特產?
• 2、山西還有哪些地方特產
• 3、山西特產有哪些呢？

山西特產有哪些土特產?

山西特產土特產：

平遙牛肉、老陳醋、沁州黃小米、交城駿棗、應縣紫皮大蒜、剔尖、太谷壺瓶棗、大同黃花、祁縣酥梨、汾酒、竹葉青酒、隰縣玉露香梨、吉縣蘋果等。

這些特產在當地的商超以及旅游景點銷售處都能買到。

山西特產詳細介紹：

吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。

交城駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有“八個一尺，十個一斤”之說。此棗味甜質脆，生食制干均優。

山西老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。

山西還有哪些地方特產

山西的地方特產：

太原：老陳醋、清徐葡萄、晉祠大米、太原玉雕等；

大同：大同黃花、恒山黃芪、大同藝術瓷、大同銅器、云岡絹人、廣靈豆腐干、陽高杏脯等；

朔州：降龍木拐杖、胡油、應縣紫皮蒜等；

忻州：臺硯、代縣辣椒、段畝硯、臺蘑、保德油棗、繁峙黃芪、河曲紅果、同川梨、原平梨、舒筋散；

陽泉：平定砂貨、煤雕、核桃油、工人畫等；

呂梁：汾酒、竹葉青、玻璃咯嘣、孟門桑皮紙、汾州核桃、柳林木棗、沙棘、梨棗、駿棗等；

晉中：龜齡集、定坤丹、平遙推光漆器等；

臨汾：洪洞甲魚、皮影臺硯、隰縣金梨等；

長治：黨參、沁州黃小米、堆錦等；

運城：稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、解州關公銅像、絳州澄泥硯、聞喜花饃等；

晉城：晉城紅果、高平絲綢、陵川黨參、澤州甜柿、巴公大蔥、澤州紅、太行菊等。

山西特產有哪些呢？

山西特產有：

1、廣靈豆腐干：

五香豆腐干是山西北部地區廣靈縣的特色傳統名產，已有100多年的制作歷史，享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。

2、大同黃花：

大同黃花黃花又名忘憂草、金針菜，它與蘑菇、木耳并稱為“素食三珍”，自古就有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”的贊美詩句。其中大同云州區是聞名全國的“黃花之鄉”，有600多年的黃花種植史，且品質非常高。

3、晉祠大米：

晉祠大米產于太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。

4、清徐葡萄：

清徐葡萄是山西省太原市清徐縣特產，皮薄、粒大、色澤美觀。肉厚，糖分高，味道甜，果肉柔軟多汁。

5、老陳醋：

老陳醋是山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅醬產生，古稱“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。